Себастьяно Росси - его прозвище «Непобедимый». Свою спортивную карьеру Росси начинал, играя в баскетбол. Но в 15 лет он ушел в футбольный клуб «Чезена». В 1982 году он перешёл в первую команду, и сразу же был отдан в аренду «Форли». На протяжении ещё двух лет он скитался по арендам, и лишь потом играл за «Чезену».

В 1990 году он перешёл в «Милан». Росси сражался с Антониоли за право первого номера. В итоге Росси стал частью великой обороны «Милана», вместе с Мальдини, Костакуртой, Барези и Тассотти.

Стоит отметить, что Росси установил рекорд, не пропускав на протяжении 929 минут. А так же, благодаря голкиперу "Милан" не проигрывал на протяжении 58 матчей. Он взял четыре Скудетто в пяти сезонах.

Его приемником в "Милане" стал Кристиан Аббьяти.

В 2002 году Себастьян перешёл в Перуджу, где завершил карьеру.